Diet x Light x Zero. E agora?

DIET

Um nutriente é retirado totalmente (100%):
-Açúcar
-Sódio
-Gordura
-Proteína


*Atenção: Os alimentos diet em açúcar, como o chocolate apresentam mais gordura - Nem sempre são úteis para perda de peso e seu consumo deve ser MODERADO.


LIGHT

Redução mínima de 25% de algum nutriente.

Recomendados para perda de peso e restrição de gordura.

Mais comum: Light em calorias, light em gorduras, light em açúcar.


*Se o alimento Light apresentar eliminação de açúcar (por exemplo: Refrigerante light), poderá ser consumido por pessoas com diabetes.


ZERO

Termo mais utilizado e de fácil compreensão.

Geralmente: Zero açúcar, zero calorias, zero gordura, zero lactose.

*Igual ao DIET: Retirada de 100% de um nutriente.


Importante: Muitos alimentos recebem a denominação Diet/Light/Zero de forma errada, custando mais caro. Por isso leia e compare os rótulos dos alimentos antes de comprar.


Fonte: Material elaborado pelas Nutricionistas do Setor de Prevenção para os beneficiários da Servmed Saúde Ltda.